Matur!
Oft ţegar ég er svangur hugsa ég um mat. Hér eru nokkrir stađir međ
uppskriftir.
http://www.eldhus.is Ómissandi
uppskriftavefur sem ţú vilt örugglega deila međ öllum ţínum vinum og ekki
spillir fyrir ađ annar umsjónarmađurinn er Ingimar A. Róbertsson.
Hér er mín uppskrift ađ sólarkjúkling
4 kjúklingabringur
1 appelsína
kókosmjólk
krydd, t.d. sítrónupipar
hrísgrjón
Ađferđ
Byrjađu á ađ ţvo appelsínuna og síđan raspa utanaf henni börkinn. Settu börkinn
í skál og kreistu síđan appelsínuna ofan í skálina.
Skerđu bringurnar í munnbitastćrđ og steiktu á pönnu.
Kryddađu soldiđ vel.
Ţegar kjúklingnum hefur veriđ lokađ skaltu hella appelsínusafanum, berkinum og
kókosmjólkinni yfir kjúklinginn á pönnunni. Bćttu svo grjónunum á pönnuna og láttu allt krauma í 20 mínútur eđa ţangađ til grjónin
eru sođin.
Ţađ er flott ađ hafa Nan brauđ eđa álíka međ ţessum rétti.